Украшения блюд из фруктов и овощей

Код: 282337

Краткое описание

Вес: 220 г
ISBN: 
9785486025341

Издательство: Мир книги
Автор: Ирина Олеговна Иофина
Страниц: 224
Формат: 207x131x15 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2008
Язык: Русский
Вес: 220 г
ISBN: 978-5-486-02534-1

68 грн.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей Украине
  • Новая почта - по цене перевозчика
Подробная информация 

Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Сервировка стола и этикет. Украшение блюд

Кухня для вечеринок, фуршетов, приемов

Мода и красота