Готовим с сыром

Код: 263657

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Вес: 958 г
ISBN: 
9785373049092

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Автор: Коллектив авторов
Серия: Уроки шеф-повара
Страниц: 240
Формат: 265x 205x 23 мм
Переплет:
Пухлая обложка
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 958 г
ISBN: 978-5-373-04

494 грн.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей Украине
  • Новая почта - по цене перевозчика
Подробная информация 

Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике О диете писал: Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока горячит - потому что жирен... Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные...

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Кулинарные советы и рецепты от известных людей

Блюда из …(ингредиенты)

Рецепты от известных людей

Яйца

912 грн.
(Есть в наличии)