Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня

Код: 210327

Краткое описание

Категория: 
Язык: 
Вес: 1 г
ISBN: 
9785699608577

Издательство: Эксмо
Автор: Лилия Николенко
Серия: Книга Гастронома
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 1,032
ISBN: 978-5-699-60857-7

332 грн.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей Украине
  • Новая почта - по цене перевозчика
Подробная информация 

Вы наверняка пробовали хя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их говили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму - фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в эт мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много говит и точно знает (и вам расскажет), чем личается чайханский плов андижанского, гуль-кабоб чарви-рулета, а гуштли сомса тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приговления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приговили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Кулинария, общее